Ingrédients 6 oeufs 200g de chocolat 80g de sucre 🕒 Temps Préparation 20 min Préparation – Faire fondre le chocolat au bain marie – Séparer les blancs et les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient montés en neige. Vitesse moyenne puis augmenter petit à petit. Ajouter le sucre quand le blanc devient ferme, puis continuer à battre jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes. – … Continuer de lire Mousse au chocolat